牛油果90后养生新潮流中产阶级的标配

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牛油果90后养生新潮流中产阶级的标配

  

牛油果90后养生新潮流中产阶级的标配

  其实在2011年的时候,牛油果还是一种非常罕见的水果,那时牛油果在中国的进口量只有3.18万公斤;而到2016年时,就达到了1500万公斤,人气一路飙升!

  轻轻地捏牛油果,如果太硬说明还比较生,太软的话又说明过分成熟,所以要挑选软硬适中的牛油果。

  ③保护子宫健康:牛油果还具有保护女性子宫的作用。女性每周吃一个牛油果就可以平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重,同时防止宫颈癌。

  据统计,牛油果的食用人群多为18—44岁,尤其是对于开始重视养生,又不愿落入俗套的90后们来说,这种小众而又新潮的高营养水果,简直就是大爱!那么牛油果到底藏着怎样的养生秘密呢?

  近年来,牛油果在国际上掀起了一阵新的美食风潮,一跃成为水果“明星”、“网红食材”!如果在 Instagram 上搜索“avocado”(牛油果),就有超过500万条的结果!

  ①抗氧化、抗衰老:牛油果中丰富的甘油酸、蛋白质,以及维生素E、胡萝卜素等,具有滋润皮肤、收细毛孔和防晒的作用,并且质地润而不腻,极易被皮肤吸收,是天然的抗氧化、抗衰老剂。

  ②丰胸:牛油果中丰富的不饱和脂肪酸和多种维生素,能增加胸部组织的弹性,可促进女性荷尔蒙分泌、防止胸部变形,同时有助于胸部发育。

  ⑤促进脑部发育:牛油果中叶酸的含量也很高,叶酸是孕妇必须补充的营养元素,主要作用就是促进胎儿脑部的生长发育,避免出现先天性神经管缺陷。

  牛油果虽然很受追捧,但还是有很多人说味道实在不敢恭维,其实牛油果的魅力不在于果肉本身,而是与其他食材搭配起来后的惊艳口感!

  食材:牛油果1颗、虾15只、黄瓜2/3根、煎虾用油10g、橄榄油10g、迷迭香碎或罗勒碎0.5g、黑胡椒碎0.5g、柠檬汁适量、黑胡椒碎少许 、盐适量、青椒碎10g 、芹菜叶少许

  ③将所有食材全部放入搅拌机里,搅拌好后,倒入冰棒模具中,冷冻过夜就可以了

  国内市场上的牛油果主要来源于墨西哥、智利和秘鲁进口。下面我们来学习一下牛油果的挑选技巧~

  用手摸牛油果表皮,如果有坑坑洼洼的颗粒感,说明是新鲜的;如果表皮十分光滑,就可能是生过病的牛油果。

  ⑤做牛油果酱。用勺子将牛油果肉压成糊状,加入黑胡椒碎、盐、青椒碎,搅拌均匀

  食材:牛油果2个、椰奶200ml、青柠2个、新鲜薄荷叶10-15片、柠檬蜜125ml、冰棒模具

  牛油果是一种高能低糖水果,含有80%的不饱和脂肪酸,除此以外还含甘油酸、维生素、蛋白质,以及钠、钾、镁、钙等。 被誉为“森林奶油”、“神果”等。

  ④保护肝脏:经研究发现,牛油果中还含有保护肝脏的有效化学成分,这一发现将有助于人们发明新的药物,用于治疗肝脏疾病。

  ②腌虾。用橄榄油+盐+迷迭香碎/罗勒碎+黑胡椒碎腌虾,搅拌均匀腌制10分钟

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  食材:意面酱(牛油果1个+柠檬汁少许+大蒜1瓣+牛奶少许)+培根少许+菠菜少许+芝士奶油少许+芝士粉少许+香菜少许+盐少许+胡椒少许

  如果牛油果的果蒂呈现黄绿色,说明是新鲜的;如果呈现的是棕色、深咖色或黑色,说明已经过分熟,也不建议购买。

  牛油果沙拉、牛油果厚土司、牛油果拌饭、牛油果奶昔、牛油果火腿卷

  牛油果的人气虽高,但产量并不高,生长周期也长。其原产地是在中美洲和墨西哥,中国只有少量地区有少量的栽培。

  食材:牛油果1个、牛奶250ml、淡奶油200ml、白砂糖150g、柠檬汁2勺、甜炼乳2勺、盐1g

  食材:牛油果1颗、牛奶200ML、酸奶200ML、蜂蜜三勺子、柠檬汁少许(如果不喜欢喝太浓的,也可以多加牛奶或加水)

  Tips:你还可以根据自身的喜好,和其他水果一起榨哦,比如香蕉、芒果、葡萄等

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