农村叫金雀花的野菜用来炒鸡蛋非常美味市场卖

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  在农村这种植物我们叫它“金雀花”春天开花的时候特别漂亮,一般都生长在荒野中也大山里,在我们农村一般都是用来食吃,多余的话可以晒干当药草用!

  “金雀花”药用价值也是十分广泛的,具有健脾益肾,和血祛风,解毒之成效。常用于虚劳咳嗽,头晕耳鸣,腰膝酸软,气虚,带下,小孩疳积,痘疹透发不畅,乳痈,痛风,跌扑损害。通常市场上比较好一点的干花,能够卖到50元一斤!

  要说这莳花能食吃,估量好多人都不信任,但在咱们乡村这个地方确实拿它来当一道菜吃,通常都是用它来炒鸡蛋、或许做鸡汤汤,味道十分的好,只要吃过的人才知道!

  春季是吃花的季节,哪怕到了晚春,摘槐花的人还是络绎不绝,其实槐花还不是最好吃的花,最好吃又有营养的是金雀花,金雀花到四月至五月开花,因为花瓣如雀飞,所以取名为“金雀花”,含有蛋白质、多种维生素及矿物质,性味微温甜,具有滋阴补脾补血的功效,还能治劳咳嗽及头晕腰酸。所以不要再去盯着槐花了,赶紧来一打金雀花吧

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